Guía Gastronómica del Maresme

La publicación hace un recorrido por los productos de mar, de montaña y de huerta y, además de explicar sus características, curiosidades e implicaciones a nivel social y cultural, ofrece una receta cedida por diferentes restaurantes. A lo largo de 46 páginas se hace un repaso al guisante, la fresa, la cereza, el tomate, las setas, el frijol, los vinos de la DO Alella, los dulces, los productos ecológicos, el calamar, la sepia, la cigala , la gamba, la concha y el soso.

 

 

 

 

 

 

 

 

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